Bonfile yanında tercih edebileceğiniz soslar ve eşlik edilecek yiyecekler, yemeğinizi daha keyifli hale getirecek ve damaklarınızın şenlenmesini sağlayacaktır.

Bonfile hazırlanırken özel bir kesim tekniği kullanılır. İşte bonfileyi hazırlamak için temel adımlar:

Bonfile, dana ya da sığırın arka kısmında bulunan en değerli et parçalarından biridir. İnce ve yağsız bir yapıya sahiptir. Bonfile tarifi, bonfilenin isteğe bağlı olarak farklı şekillerde pişirilip servis edilmesini içerir.

Büyükbaş hayvanların antrikotları ile sokumları arasında yer alan yaklaşık 2 kilogramlık ete bonfile adı verilmektedir. Başka bir ifadeyle, kasaplık hayvanların, bel kemiğinin iki tarafından çıkarılan ettir.

Dilimlenmiş bonfile ile yapma imkanınız olan yemeklerden biri bonfile fajita. Sıra dışı bir lezzet ile sofranıza renk katmak için bu yemeği deneyebilirsiniz. Bu yemek, bonfile dilimlerine baharatlar, soslar ve sebzeler eklenerek kolaylıkla yapılmaktadır.

Tavuk bonfile tariflerinde tercih edebileceğiniz birçOkay sos bulunmaktadır. Limon sosu, sarımsaklı yoğurt dana bonfile sosu, teriyaki sos veya acı sos gibi çeşitli lezzetli soslar tavuk bonfileyle harika bir uyum sağlayabilir.

Dana bonfileleri bir kaba koyup üzerine baharatlarımızı ve zeytinyağını dökerek iki dakika karıştırıyoruz.

İpucu two: Marine işlemi için kullanacağınız poşeti birkaç noktadan delerek veya kapaklı bir kap kullanarak sosun hava almasını sağlayabilirsiniz. Böylece marinasyon daha etkili olur.

Taze ette biriken laktik asit, etin sertleşmesine ve zor pişmesine neden olur. Eğer kullanacağınız et çAlright taze ise kavurma yapmadan önce en az bir gün dolapta dinlendirmek etin sertliğini alır bonfile pişirme ve pişmesini kolaylaştırır. Etinizi yıkayıp pişirmeyi tercih edenlerdenseniz yanılıyorsunuz.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

Orta ateşte bonfileleri her iki tarafı da kahverengi olana kadar pişirin. Izgarada pişirmek isterseniz, bonfileleri önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da iyice kızartın.

Gril tava, bonfileyi muhteşem bir şekilde pişirmek için tercih edilen bir yöntemdir. İşte advertisementım advertım bonfile gril tavada bonfile pişirme yöntemi:

Baş parmağınızla serçe parmağınıza dokunduğunuz kısım iyi pişmiş etin sertliğini measurement gösterecektir.

Tavuk bonfile bonfile hazırlamak için öncelikle tavuk bonfileleri iyice yıkayın ve kurulayın. Sonra karıştırma kabında tuz, biber, sarımsak, limon suyu ve dana bonfile zeytinyağını karıştırarak bir marinasyon sosu hazırlayın.